Forno de Luxe

De Forno de Luxe wordt met recht een luxe pizza oven genoemd. De wand van de koepel bestaat uit drie verschillende lagen, waarvan twee lagen een isolerende werking hebben. Een laag kleikorrel en een laag fermacell zorgen voor een hoge isolatiewaarde, waardoor de oven zijn warmte nog beter vasthoudt. Daarnaast is de oven afgewerkt met een laag kurk. Dit is niet om de warmte vast te houden, maar om invloeden van buitenaf beter te weren. De koepel zal na het eerste gebruik minder snel scheurtjes vertonen dan niet geïsoleerde ovens. Er bestaat echter wel een kleine kans op een scheurtje in de voeg en aan de voorkant van de pijp naar de voorkant van de oven, houd hier rekening mee.

Naast de hoge kwaliteit van isolatie is deze pizza oven ook uitgerust met een RVS mondstuk en rookkanaal in plaats van een ijzeren of messing. Deze zal dus naar verloop van tijd niet verkleuren en er zal geen roestvorming optreden. Verder is dit model uitgevoerd met een gietijzeren deur, waar zelfs gebruik gemaakt kan worden van een dubbel spit. De stenen om de gietijzeren deur heen zijn robuuster en duurzamer dan de overige modellen.