De Ambiënta Cinza Iso Pro is de grote broer van de 90 x 90 uitvoering. Het enige verschil is hierbij de afmeting. Met dit model heb je namelijk effectief gezien 100 cm2 meer ruimte binnen in de koepel. Zo kun je maar liefst 2 pizza’s tegelijkertijd afbakken!
Wanneer je de oven gaat gebruiken kun je het beste de oven een aantal keren geleidelijk opstoken. Zo kan de koepel, die is geïsoleerd met een laag fermacell, wennen aan de grote veranderingen in temperatuur. Na een aantal keren opstoken kun je de oven flink opstoken tot zo’n 250-300 graden, wat je kunt aflezen op de ingebouwde thermometer. Vervolgens duw je het vuur aan de kant, bijvoorbeeld met een roestvrijstalen steenoven set, en kun je jouw gerechten gaan afbakken!
