De Forno de Luxe met een diepte van 110 centimeter heeft een grote capaciteit, zo kun je hier maar liefst twee pizza’s tegelijkertijd in bereiden. Met een hoogte van 75 centimeter is deze pizzaoven bovendien ideaal voor het gebruik van een dubbel spit voor het bakken van vlees. Door de twee isolerende lagen en de hoge isolatiewaarden wordt de warmte zo goed vastgehouden dat het vlees zonder te draaien perfect wordt gegaard in de oven. Raadzaam is wel om het vuur zowel links- als rechts te plaatsen in de koepel, op deze manier wordt de warmte nog beter verdeeld.