Het Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate is ontworpen voor gebruik in het divide & conquer systeem.
De hoge massa van het gietijzer zorgt voor betere karamelisatie van het vlees. Nog een voordeel van de rooster is dat hij ideaal is om er onder andere steaks op te schroeien en het bekende ruit patroon te maken.
Voor professionele chefs is het gietijzeren grill rooster het uitverkoren instrument om op te grillen.
