Hoe stel ik de luchttoevoer en temperatuur in mijn kamado goed af?

Het instellen van de juiste temperatuur in je kamado is eenvoudig zodra je de basisprincipes begrijpt. Je regelt de luchttoevoer via de boven- en onderkleppen. Als je een hogere temperatuur wil, open je de luchtinlaat meer, voor een lagere temperatuur sluit je deze. Met wat oefening kun je de perfecte grill- of rooksessie creëren!